Ingredientes para hacer Crema Pastelera (algo más de medio litro)
• Medio litro de leche entera.
• 4 yemas (las claras se reservan para otra receta)
• 120 gramos de azúcar
• 50 gramos de maicena
• 50 gramos de mantequilla sin sal
• 1 vaina de vainilla
• La cáscara de medio limón (opcional)
Ponemos en un bol o cuenco grande el azúcar y las yemas de huevo (guardamos las claras para otro uso). Batimos bien hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
2º) Ponemos al fuego la leche (puede ser semidesnatada, pero la crema pastelera perderá un poco de sabor), la vaina de vainilla y si quieres la cáscara de limón. Coge 5 cucharadas de leche y disuelve la maicena en un cuenco a parte. Dejamos a fuego medio hasta que hierva y entonces añade la maicena disuelta en la leche.
3º) Baja el fuego y remueve bien con cuidado de que no se formen grumos. La maicena se irá cociendo y si no remueves la crema se formarán pegotes de harina. Sigue así hasta que la crema esté casi hirviendo.
4º) Quita la vainilla y la cáscara de limón. Añade el batido de azúcar y yemas. Remueve muy bien con las varillas y deja que espese a fuego lento. No dejes de remover bien la crema y vigila el fondo del cazo no sea que se te pegue. Pasado un rato la crema estará bien densa . Retira del fuego.
Hay muchas formas de hacerla, en este vídeo podéis seguir paso a paso de forma fácil como hacer una estupenda crema pastelera.
Tags: Crema pastelera
- Una persona tiene el timón de su frágil embarcación no parra ir a merced de las olas sino para seguir los dictados de su voluntad dirigida por su inteligencia. Johan Wolfgang von Goethe
- Caminando descubrí hacia donde me dirigía. Irving Layton
- Y es así que, cuando somos capaces de utilizar nuestra voluntad con fines únicamente constructivos, nos convertimos en los amos de nuestro propio destino. Paramahansa Yogananda.
- No olvides que la tierra goza de sentir tus pies descalzos, y que los vientos anhelan jugar con tu cabello. Kahlil Gibran.
- Hay dos modos de vivir la vida. Una es como si no existiesen los milagros. El otro es como si todo fuese un milagro.
- Siempre que estés dispuesto a trabajar, puedes ser el dueño de tu sueño.
- Cuando cesa el trabajo, el sueño se esfuma. Jim Diatz
He encontrado este precioso documental de la Gran Muralla China.
La parte descubierta pertenece la mayor parte, a la provincia de Henan.
Sumando los nuevos hallazgos suma 8.988.8 kilómetros.
Tags: Cultura China
Hoy estaba en el trabajo y casi al final de la jornada, ha caido en mis manos un periódico de tirada nacional; no me podía creer lo que estaba leyendo… Belén Estéban se ha divorciado; de pronto pensé: vaya este periódico es antiguo; me fijo en la fecha y veo que es de hoy, vuelvo a leer lo mismo detenidamente, no puede ser.
Estoy algo confusa, he tenido un día muy ajetreado…
” Ni Jesulín ni leches, el hombre de mivida ha sido Fran”
La retirada de estas fotografías, ha propiciado la dimisión del Director del Museo MuVim de Valencia, Román de la Calle, por considerar censura pura y dura, la retirada de estas fotografías “Fragments d’un any”.
En tierra hostil seis Oscars
Avatar tres Oscars
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Final Fantasi XIII es una maravilla, casi una obra de arte. Pronto estará en mano de sus seguidores.
- El amor se abrirá paso por caminos donde los lobos temen cazar. Lord Byron
- Romped vuestros límites, haced saltar las barreras de lo que os constriñe movilizad vuestra voluntad, exigid la libertad como un derecho, sed lo que queréis ser. Descubrid lo que os gustaría hacer y haced todo lo posible por conseguirlo. Richard Bach.
- Trataré de cerrar el día con una victoria, y si ese intento fracasa, haré otro. No permitiré de ninguna manera que ningún día termine en fracaso. Og Mandino.
- Cuando estamos dormidos, a veces necesitamos de una pérdida o de un golpe fuerte para despertar, para lanzarnos a hacer aquello que en un estado de paz, no nos atrevíamos a hacer. Wait Whitman.
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