Archive for the Gastronomía Category
Pastel de cabracho
Cuando estuve en Asturias, descubrí esta maravillosa comida… está deliciosa, creo que no me cansaría de comerlo. Además es una receta muy fácil de hacer y se puede hacer con otro tipo de pescado que se parezca al cabracho.
Huevos rellenos al curry
Ingredientes: Cebolla Tomates Cherry o normales. Pasas Zumo de limón Currry Aceite Mantequilla Preparación: Picar la cebolla y el tomate muy finos. Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén y dorar las cebollas. Añadir el curry y cocinar un par de minutos. Añadir el tomate, las pasas y el zumo de limón, salar [...]
Pastel vegetal
Pastel vegetal Ingredientes: · 300 g pan de molde · 1 lechuga pequeña · 3 tomates · 3 huevos duros · 1 lata mediana espárragos blancos · 1 latita champiñon laminado · 1 bote mayonesa · aceitunas · tiras de pimiento morrón · vinagre · aceite · sal Se puede hacer con otros ingredientes y [...]
Salsa de yogur
Salsa de yogur Ingredientes: 2 tazas yogur cremoso 2 dientes ajo zumo de limón albahaca blanca pimienta negra molida aceite sal Cómo preparar la Salsa de yogur: Primero picamos muy fino el ajo y una cucharada de albahaca blanca, y la añadimos al yogurt. Agregamos una pizca de sal, un poco de pimienta, una cucharada [...]
Ensalada de melón y queso.
Ensalada de melón y queso. Ingredientes: Lechuga Melón Cebolla Queso de cabra Zumo de limón Yerbabuena, unas hojas Aceite Sal Preparación: Enjuagar bien la lechuga, escurrirla y picarla a trocitos y colocarla en una ensaladera. El melón lo cortamos a cuadritos. La cebolla la picamos en cuadritos. El queso lo troceamos también en tacos pequeños. [...]
Ensalada de naranja y endibia.
Ensalada de naranja, endibias y frutos secos. Ingredientes: Naranjas Endibias Higos secos Nueces Almendras Separamos las hojas de la endibia una a una y las colocamos en una bandeja. Los higos se cortan a rodajas finas. La naranja se corta en trozos pequeños o rodajas muy finas. Encada hoja colocamos una rodaja de higo y [...]
La cocina de Perú
Hace siglos que los dioses decidieron crear Perú. Un día hicieron un alto en su trabajo, pensaron que los hombres necesitarían alimentarse y enviaron a Chiwake, su mensajero preferido, para que les entregara una olla mágica de la que saldrían, ya preparados los guisos más suculentos y delicados que se pueda imaginar. Chiwake, un semidiós [...]
Ajoblanco
Es la receta andaluza más refrescante del verano… Es muy muy fácil de hacer y está buenísimo. Los ingredientes: Almendras Dos dientes de ajo Aceite miga de pan Vinagre Sal Y unas uvas.
Listado de comida típica española
A petición de Polo, que no conoce las comidas típicas españolas, voy a dejar esta lista con lo más conocido y más típico de lo que se come en nuestro país. Es una lista bastante corta, pero sufieciente para ir conociendo nuestra gastronomía. Si alguien quiere darle ideas,adelante… reconozco que las que he puesto son [...]
