Archive for the Recetas Category
Receta de Hojaldre de Bacalao
Ingredientes: 400 gr de bacalao 1 pimiento rojo grande masa de hojaldre 1 huevo nata líquida mostaza eneldo alcaparras Preparación: limpiar el bacalao. Con un cuchillo pequeño y bien afilado. Cortar el pimiento en tiras grandes y retirar bien todas las pepitas. Si os gusta el pimiento bien asado, os recomiendo que lo introduzcáis unos [...]
Lomos de Lubina con yogur
Ingredientes: 2 lubinas grandes 1 ramillete de hierbas aromáticas 2 kilos de sal gorda 3 claras de huevo 4 pepinillos media cebolleta 1 cuch. de alcaparras 300 grs. de yogur natural 3 cuch. de zumo de limón Sal y pimienta al gusto. Preparación: Realiza un corte en el abdomen para limpiar el interior del pescado. [...]
Recetas de postres: Flaó
Es una tarta que solía endulzar las mesas ibicencas en Pascua. Ahora se toma todo el año. Ingredientes: 400 g de harina 4 huevos 400 g de queso tierno 400 g de azúcar 3 hojas de yerbabuena 1 cucharada de (café) de matalahúva 1/2 copa de aguardiente anisado 5 cl de aceite de oliva 5 [...]
Tocino de cielo de naranja
Ingredientes: 6 huevos . 200 grs de azúcar . 200 ml de zumo de naranja . 100 ml de agua 1 cucharita del café de maicena. 1 cucharita del café de caramelo líquido Preparación: Se mezcla todo bien con la batidora. Se pone el caramelo líquido en el molde 12-15 minutos al microondas a potencia [...]
Yogur natural
En un bote de plástico de a litro, echamos un yogur natural, medio litro de leche, dos cucharadas de leche en polvo, cerramos el bote y lo agitamos, lo ponemos al microondas 1 minuto y medio a máxima potencia. Rellenamos la botella con más leche y volvemos a darle 1 minuto y medio de microondas. [...]
Burritos mexicanos
Ingredientes: Tortas de Harina ( en cualquier super las hay hechas) 2 Pechugas de Pollo deshuesadas 1 Pimiento Rojo 1 Pimiento Verde 1 Cebolla 100g de Queso Mozzarela Aceite Pimienta Sal Elaboración: Parte, en tiras alargadas el Pollo y los Pimientos. Y la cebolla en juliana. En una sartén fríe las tiras de pollo salpimentadas [...]
Bizcocho con nata
Bizcocho de Nata Especial para Microondas, muy fácil de hacer y buenísimo de comer. Ingredientes: 4 Huevos 1 vaso pequeño de nata líquida 150 gramos de azúcar 150 gramos de harina 1 tacita de aceite 1 sobre de levadura Preparación: Batir los huevos y añadir el resto de los ingredientes, batiendo hasta conseguir una mezcla [...]
Arroz a la cubana
La medida puede ser un vaso mediano. Si llenas un vaso de arroz, tienes que llenar dos de agua. En una olla pones un poco de aceite, picas dos dientes de ajo y los echas al aceite caliente, se remueven y agregamos el arroz, un poco de sal, lo mareamos un poco y agregamos el [...]
Arroz con bacalao
Ingredientes: 2 cacitos de arroz 9 cacitos de caldo de pescado 400gr de bacalao 1 pimiento rojo grande 1 ñora 2 dientes de ajo azafrán pimentón aceite y sal. Preparación : Lo primero de todo es limpiar el bacalao y preparar el caldo de pescado con las espinas, la piel y la cabeza y la [...]
