Archive for the Recetas Category
Calamares rellenos.
CALAMARES RELLENOS Ingredientes 8 calamares 150 g. de gambitas 1 cebolla 2 huevos duros 50 g. de miga de pan 25 g. de queso rallado 250 g. de tomates 50 g. de harina leche aceite de oliva sal. Preparación Limpiar los calamares, dejando las bolsas enteras y reservando las aletas y los tentáculos. Preparar un [...]
Bizcocho casero muy fácil de hacer
Es mucho más sano que la bollería industrial que tantos problemas está produciendo en los niños españoles. La mejor forma de evitarla es sustituirla por productos mucho más naturales y sin esas grasas vegetales tan peligrosas e insanas Ingredientes 4 huevos 100 g de azúcar 2 vasos de leche 1 limón 1 sobre de levadura [...]
Estofado
Carne de ternera o pollo 1/2 kilo Rehogar cebolla tres cascos, con la carne con sal, pimienta, laurel, vino blanco, tomate en dos trozos, 2 dientes de ajo, 1 zanahoria. Almendras fritas para después pasarlas con el tomate y la cebolla y un pimiento del piquillo en conserva. Comino un poco. Echamos poca agua un [...]
Flan con caramelo
Ingredientes: 1 bote pequeño de leche condensada. la misma medida en leche 4 huevos caramelo líquido: se pone azúcar en un casillo al fuego, se le añade una cucharada de agua hasta caramelizar. echar el caramelo en el molde que vayamos a hacer el flan. batir los huevos junto con los dos tipos de leche [...]
Pestiños
¿A quien no le gustan los pestiños ?, son una delicia para el paladar … aquí os dejo una estupenda receta. “Pestiños de Villanueva de la Reina” Ingredientes: 3 vasos de aceite de oliva virgen extra. 2 vasos de vino. 1 copa de aguardiente seco. azúcar canela harina Elaboración: El aceite hay que desahumarlo, es [...]
Crema pastelera
Ingredientes para hacer Crema Pastelera (algo más de medio litro) • Medio litro de leche entera. • 4 yemas (las claras se reservan para otra receta) • 120 gramos de azúcar • 50 gramos de maicena • 50 gramos de mantequilla sin sal • 1 vaina de vainilla • La cáscara de medio limón (opcional) [...]
Comida Vegetariana: Caldo Vegetal
Ingredientes: 2 Patatas medianas 2 Tomates medianos 1 Pimiento grande 1 Zanahoria mediana 1 Puerro con hojas 1 ramito de apio con hojas 2 Hojas de acelgas con tallo 1 Cebolla pequeña Sal a gusto Preparación: Todo se lava bien, las patatas y las zanahorias se cepillan y se cocinan con cáscara. La cebolla y [...]
