Bizcocho casero
mayo 8, 2009 | Gastronomía
Ingredientes:
3 huevos
200 gr. de azúcar
una taza de café de aceite
2 tazas de café de leche o yogur
170 gr. de harina
1 sobre de levadura
1 poco de sal
nueces troceadas, pasas
1 manzana pelada y troceada.
Azúcar glas
Preparación
En un recipiente batir los huevos con el azúcar durante unos 6 minutos .
Añadir el aceite , la leche y volver a batir.
Poner la harina tamizada junto con la levadura y una pizca de sal. Mezclar.
Verter en un molde engrasado y con harina.
Añadir las nueces, las pasas y la manzana a la masa.
Hornear a 180 º unos 25-30 minutos.
Hay quien le echa azúcar glas por encima y quien se lo come tal como sale del horno.
Es muy fácil de elaborar y está buenísimo y si se acompaña de un buen café, aún mejor.
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Comments (3)
maravilloso – tal vez mi mujer me haga uno.
Y sino, pues decídete a hacerlo tú…
Que buena pinta tiene el bizcocho. Igual pruebo a hacerlo algún día, se ve fácil.