Pasta con puerro, nata y zanahorias
febrero 17, 2009 | Recetas
Puerros
Zanahorias
Nata
Una receta sencilla y muy buena:
Pasta con puerros, nata y zanahorias
Ingredientes:
500 gr. de pasta
3 puerros (sólo lo blanco)
4 zanahorias
6 dl. de nata líquida
4 dientes de ajo
aceite de oliva
1 cucharada sopera de harina
sal y pimienta
queso rallado
Elaboración:
Pelar y picar finamente la cebollas.
Pelar y cortar en láminas finas los dientes de ajo.
Pelar y cortar en daditos las zanahorias.
Limpiar los puerros y cortar en rodajas finitas.
Una vez todo preparado poner en una sartén grande con un poco de aceite de oliva y sal y dejar que se sofrían lentamente.
Cuando estén tiernas las hortalizas, añadir la harina, rehogar bien y verter poco a poco la nata.
Dejar cocer a fuego suave.
En otro recipiente, vamos cociendo la pasta en abundante agua con sal, de forma que quede al dente.
Una vez cocida, escurrir y colocar en una fuente.
La pasta la cubrimos con la salsa bien caliente y acompañar con queso rallado.
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Comments (10)
hmmm… Esto lo tengo que probar…
Es que a mi la cocina me relaja!!!
Nunca las he probado, tienen que estar pa chuparse los dedos.
Pues parece que es muy cremoso y rico, tiene que estar de rechupete, me ha encantado la receta.
Mira, navegando he llegado hasta aqui…
Ya tengo que preparar este mediodia!
^.^
gracias
Es fácil de hacer… y muy rica.
Espero os guste a todos.
Que hambruna me está entrando! Aunque yo ahora no puedo comer zanahoria, rollo de la dieta… @_@
Besitos!!!
Vaya, que rollo Sick ..se de que va eso de las dietas… pero al final te alegras
Besos.
[...] Pasta con puerro, nata y zanahorias [...]
Pues una buenísima pinta excepto por el queso del final, que supongo se puede prescindir (no me gusta el queso) soy así de raro…
Besos!
Carlos, a mi el queso derretido es lo que más me gusta.