Puerros
Zanahorias
Nata
Una receta sencilla y muy buena:
Pasta con puerros, nata y zanahorias
Ingredientes:
500 gr. de pasta
3 puerros (sólo lo blanco)
4 zanahorias
6 dl. de nata líquida
4 dientes de ajo
aceite de oliva
1 cucharada sopera de harina
sal y pimienta
queso rallado
Elaboración:
Pelar y picar finamente la cebollas.
Pelar y cortar en láminas finas los dientes de ajo.
Pelar y cortar en daditos las zanahorias.
Limpiar los puerros y cortar en rodajas finitas.
Una vez todo preparado poner en una sartén grande con un poco de aceite de oliva y sal y dejar que se sofrían lentamente.
Cuando estén tiernas las hortalizas, añadir la harina, rehogar bien y verter poco a poco la nata.
Dejar cocer a fuego suave.
En otro recipiente, vamos cociendo la pasta en abundante agua con sal, de forma que quede al dente.
Una vez cocida, escurrir y colocar en una fuente.
La pasta la cubrimos con la salsa bien caliente y acompañar con queso rallado.
Tags: Cocina Recetas
febrero 18th, 2009 at 13:44
hmmm… Esto lo tengo que probar…
Es que a mi la cocina me relaja!!!
febrero 18th, 2009 at 23:23
Nunca las he probado, tienen que estar pa chuparse los dedos.
febrero 19th, 2009 at 4:41
Pues parece que es muy cremoso y rico, tiene que estar de rechupete, me ha encantado la receta.
febrero 19th, 2009 at 11:03
Mira, navegando he llegado hasta aqui…
Ya tengo que preparar este mediodia!
^.^
gracias
febrero 19th, 2009 at 21:27
Es fácil de hacer… y muy rica.
Espero os guste a todos.
febrero 20th, 2009 at 12:50
Que hambruna me está entrando! Aunque yo ahora no puedo comer zanahoria, rollo de la dieta… @_@
Besitos!!!
febrero 20th, 2009 at 22:35
Vaya, que rollo Sick ..se de que va eso de las dietas… pero al final te alegras
Besos.
febrero 22nd, 2009 at 20:08
Pues una buenísima pinta excepto por el queso del final, que supongo se puede prescindir (no me gusta el queso) soy así de raro…
Besos!
mayo 10th, 2009 at 23:25
Carlos, a mi el queso derretido es lo que más me gusta.