Almejas a la sartén
mayo 16, 2010 | Gastronomía, Recetas
ALMEJAS A LA SARTÉN
Freír ajo en filetes en aceite de oliva. Cuando esté dorándose, sacar los ajos y reservarlos. Añadir las almejas previamente lavadas al chorro. Cuando estén abriéndose, echar un pequeño chorro de brandy tipo Carlos I, dejar unos minutos a fuego fuerte, hasta que se abran las almejas. Servir con trozos de ajo frito por encima.
COMPARTE EL ARTICULO
Comments (2)
Siempre las he hecho con vino blanco. A ver si un día pruebo con brandy.
Jenny, están buenas de todas formas, hasta sin nada…