Tarta de queso y arándanos.
marzo 6, 2010 | Gastronomía, Recetas
Ingredientes
1/2 l de nata
1 tarrina de queso philadelphia de 250 gr
15 galletas
1 sobre de gelatina de limón.
Mermelada de arándanos.
En un molde para tartas desmontable, se deshacen las galletas, se trituran con un tenedor.
Se derrite la margarina en un recipiente calentándola al fuego.
Verter sobre el molde y mezclar con las galletas
Esta mezcla se deja enfriar y luego se coloca en la nevera unas 2 o 3 horas.
Se prepara la gelatina de limón tal cual lo indique en las instrucciones del sobre pero echando menos agua (si dice medio litro de agua echar 100 ml menos).
En un recipiente se pone la nata líquida, la tarrina de queso y la gelatina de limón, ya preparada y se bate todo con la batidora hasta hacer una masa homogénea.
Verter esto sobre el molde de la tarta con la base de galletas.
Dejar enfriar y después a la nevera hasta que la masa quede sólida.
Una vez la masa está sólida, sacar la tarta del molde y adornar con la mermerlada de arándanos
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